Domaine White PineMirage Reserve
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Détails et informations techniques sur le Mirage Reserve du Domaine White Pine
Découvrez le cépage: Fer
Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).
Informations sur le Domaine White Pine
Le Domaine White Pine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Lake Michigan Shore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lake Michigan Shore
La région viticole du Lake Michigan Shore se situe dans la région au Michigan aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Fenn Valley Vineyards et le Domaine Round Barn y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Lake Michigan Shore sont les Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lake Michigan Shore révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), chêne ou pommes et parfois aussi des arômes de boisé, fruits tropicaux ou fermenté (levuré).
La région viticole du Michigan
Le Michigan est un État du Midwest américain, situé entre les Grands Lacs Huron et Michigan, le Long de la frontière nord des États-Unis avec le Canada. La production de vin de raisin dans l'État se concentre sur les variétés vinifera de ClimatFrais, tandis que la production de vin de fruits est également importante. L'État est également connu pour ses brasseries artisanales et un secteur des spiritueux en pleine expansion. Le Riesling est rapidement devenu le raisin noble le plus important, soutenu par des variétés telles que le Pinot blanc, le pinot grigio et le Gewurztraminer.
Le mot du vin: Cep
Pied de vigne.
