Domaine WiegnerContrada Rampante Etna Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Contrada Rampante Etna Bianco du Domaine Wiegner
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Contrada Rampante Etna Bianco de Domaine Wiegner de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Contrada Rampante Etna Bianco du Domaine Wiegner de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Contrada Rampante Etna Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Contrada Rampante Etna Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Contrada Rampante Etna Bianco
Le Contrada Rampante Etna Bianco du Domaine Wiegner s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de blanquette de lotte et saint jacques, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou verrine de gaspacho de melon-concombre.
Détails et informations techniques sur le Contrada Rampante Etna Bianco du Domaine Wiegner
Découvrez le cépage: Glacière
Inconnue, on ne la rencontre encore qu'en Vaucluse dans la plupart des cas établie en tonnelles (nos photographies), jamais en culture. La Glacière est un raisin de table, pas toujours agréable à manger, que l'on conservait autrefois soit sur souches soit sur claies pour l'hiver. Aujourd'hui, il est très rare de trouver cette variété qui a donc complètement disparue.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Contrada Rampante Etna Bianco du Domaine Wiegner sont 2017, 0, 2019
Informations sur le Domaine Wiegner
Le Domaine Wiegner fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Etna
La région viticole d'Etna se situe dans la région en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta delle Terre Nere et le Domaine Gambino Vini y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Etna sont les Nerello mascalese, Carricante et Nero d'Avola, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Etna révèle souvent des types d'arômes de cerise, lime ou nouveau cuir et parfois aussi des arômes de marasquin de cerise, ardoise ou gravier concassé.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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