
Domaine Willoughby ParkKalgan River Shiraz
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Kalgan River Shiraz du Domaine Willoughby Park
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kalgan River Shiraz de Domaine Willoughby Park de la région d'Australie de l'Ouest est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kalgan River Shiraz du Domaine Willoughby Park de la région d'Australie de l'Ouest révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Kalgan River Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kalgan River Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Kalgan River Shiraz
Le Kalgan River Shiraz du Domaine Willoughby Park s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au bouillon, gratin merguez - courgettes (restes de barbecue) ou confit de canard (conserve).
Détails et informations techniques sur le Kalgan River Shiraz du Domaine Willoughby Park
Découvrez le cépage: Zilavka
Blancs structurés et vifs de belle garde, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de pomme verte, agrumes (citron), fleurs blanches et notes minérales calcaires. Profil tendu balkanique. Star des vins blancs herzégoviniens, s'épanouit sur les terroirs calcaires de la vallée de la Neretva autour de Mostar. Cépage blanc autochtone de Bosnie-Herzégovine et de Croatie méridionale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kalgan River Shiraz du Domaine Willoughby Park sont 2013, 2012, 2011, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Willoughby Park
Le Domaine Willoughby Park fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Albany à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Albany
Sous-région GI de Great Southern (Western Australia, ~70 ha) sur la côte sud autour d'Albany : Pinot Noir signature au profil cool-climate raffiné, Chardonnay et Sauvignon Blanc en blancs élégants, Cabernet Sauvignon, Riesling et Shiraz en compléments. Climat méditerranéen tempéré par l'« Albany Doctor » — brise marine arrivant chaque jour à 13h, humidité ~85 %. Sols latéritiques, sablo-graveleux et sablo-limoneux issus de socles de gneiss.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
Actualités liées à ce vin
« L’Inde ne va pas absorber les vins invendables dans leurs pays d’origine »
Avec l’ouverture du champ des possibles et l’accord de libre-échange avec l’Europe, « il faut adopter un regard neuf sur l’Inde et son marché du vin. Venez voir sur place, ne croyez pas les rumeurs » conseille aux exportateurs français Sonal C Holland, la première Master of Wine indienne. Il faut miser sur l’éducation des consommateurs et […]
...Produire un vin casher : « un challenge humain et technique pour un marché à part »
Le domaine Joguet produit du Chinon selon la cacherout, pour l’export et le marché français. Une production limitée pour un marché bien spécifique, qui nécessite des interventions régulières de délégués rabbiniques, de la vendange à la mise en bouteilles. C es Chinon ne représentent qu’une petite partie de la production du domaine Charles Joguet. Ils […]
...Le prosecco trouble-fête de l’accord de libre-échange Europe-Australie pour les vins ‘
Après plusieurs rebondissements, les négociations sur l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et l’Australie seraient entrées dans leur phase décisive : une bonne nouvelle pour la filière vin ‘ Mais le différend persistant sur la reconnaissance et la protection de certaines désignations géographiques européennes pourraient en compromettre l’issue… A lors que les incertitudes commerciales repartent […]
...Le mot du vin: Ferme
Vin dominé par une forte acidité et/ou des tanins mordants. Dans ce cas les constituants du vin demandent à se fondre, c'est-à-dire à s'harmoniser durant l'élevage en cave.








