Domaine Willow Springs VillageMalbec
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Malbec du Domaine Willow Springs Village est dans le top 0 des vins d'Antelope Valley of the California High Desert.
Détails et informations techniques sur le Malbec du Domaine Willow Springs Village
Découvrez le cépage: Dorona
Cépage autochtone italien, très anciennement cultivé en particulier dans la région de Venise d'où il faillit disparaître. Il semble qu'il ne soit connu que dans cette région et donc complètement inconnu dans tous les autres pays viticoles. D'après des analyses A.D.N. récemment publiées, il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre la garganega et la malvoisie de Toscane ou malvasia del chianti, ce qui explique qu'il ait été longtemps confondu avec la garganega sa mère, il est vrai que sa ressemblance est réelle.
Informations sur le Domaine Willow Springs Village
Le Domaine Willow Springs Village fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Antelope Valley of the California High Desert à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Antelope Valley of the California High Desert
La région viticole d'Antelope Valley of the California High Desert se situe dans la région du South Coast en Californie aux Etat-Unis. Nous dénombrons actuellement 0 domaines et châteaux dans la région d'Antelope Valley of the California High Desert, produisant 0 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Antelope Valley of the California High Desert s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Cuvaison
Après cinq à huit jours de fermentation alcoolique, il est possible de prolonger la macération afin d'extraire du marc le maximum de matière. Les vins ainsi obtenus sont riches et charpentés et en principe destinés à la garde.
