Domaine WilsonBottecelli Zinfandel
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Bottecelli Zinfandel du Domaine Wilson
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bottecelli Zinfandel de Domaine Wilson de la région de Californie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bottecelli Zinfandel du Domaine Wilson de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Bottecelli Zinfandel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bottecelli Zinfandel
Les accords mets et vins originaux avec le Bottecelli Zinfandel
Le Bottecelli Zinfandel du Domaine Wilson s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, agneau chaouia ou tarte au potiron et aux lardons.
Détails et informations techniques sur le Bottecelli Zinfandel du Domaine Wilson
Découvrez le cépage: Zinfandel
Rouges généreux et alcooleux, à la robe sombre et à la bouche gourmande, sur des arômes de mûre confite, framboise, poivre noir, réglisse, cannelle et notes de fruits cuits. Aussi vinifié en rosé doux populaire (White Zinfandel). Star de la Californie (Lodi, Sonoma, Dry Creek Valley, Paso Robles) avec des vieilles vignes centenaires recherchées. Identique au Primitivo italien et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bottecelli Zinfandel du Domaine Wilson sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Wilson
Le Domaine Wilson fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Rockpile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rockpile
AVA montagnarde extrême-nord-ouest de Sonoma au-dessus de Lake Sonoma (AVA 2002, 160 acres) à minimum 800 ft d'altitude : Zinfandel signature en rouge roi — concentré à intensité de fruits noirs profonde, épices poivrées, salinité minérale et acidité élevée distincte des Zin de plaine. Aussi Petite Sirah charnue et Cabernet structuré. Sols grès et schistes minces sur argile rouge ferrugineux, inversion thermique du lac signature.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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