Domaine Winnica Saint VincentCuvée Jutrzenka
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Pinot noir, le Regent et le Rondo.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Cuvée Jutrzenka du Domaine Winnica Saint Vincent est dans le top 80 des vins de Lubuskie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Jutrzenka du Domaine Winnica Saint Vincent de la région de Lubuskie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuvée Jutrzenka
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Jutrzenka
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Jutrzenka
Le Cuvée Jutrzenka du Domaine Winnica Saint Vincent s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de côte de veau à la normande, cannelloni de viande ou magrets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Jutrzenka du Domaine Winnica Saint Vincent
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Jutrzenka du Domaine Winnica Saint Vincent sont 2017, 2016, 0, 2015
Informations sur le Domaine Winnica Saint Vincent
Le Domaine Winnica Saint Vincent fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Lubuskie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lubuskie
Voïvodie viticole de l'ouest polonais centrée sur Zielona Góra (principale cité viticole du pays), tradition millénaire bénédictine. Climat tempéré de transition. Seyval Blanc et Bianca signatures en blancs hybrides résistants : frais et aromatiques aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche minérale, acidité vive. Riesling tendu, Chardonnay ample, Gewürztraminer floral en vinifera.
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...Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
