Domaine Wolf BirkweilerMandelberg Aus Dem Buntsandstein Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Mandelberg Aus Dem Buntsandstein Spätburgunder Trocken du Domaine Wolf Birkweiler
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mandelberg Aus Dem Buntsandstein Spätburgunder Trocken de Domaine Wolf Birkweiler de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mandelberg Aus Dem Buntsandstein Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mandelberg Aus Dem Buntsandstein Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Mandelberg Aus Dem Buntsandstein Spätburgunder Trocken
Le Mandelberg Aus Dem Buntsandstein Spätburgunder Trocken du Domaine Wolf Birkweiler s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de côtes de porc aux pommes de terre, blanquette de veau traditionnelle ou cuisses de canard confites.
Détails et informations techniques sur le Mandelberg Aus Dem Buntsandstein Spätburgunder Trocken du Domaine Wolf Birkweiler
Découvrez le cépage: Khikhvi
Blancs structurés et aromatiques, à la robe dorée ambrée en qvevri, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes intenses de fruits jaunes (abricot, pêche), miel, fleurs blanches, fruits secs et épices douces. Décliné en secs, doux et orange-wines tanniques en macération pelliculaire longue. Star de Kakhétie, souvent vinifié en qvevri (jarres d'argile, méthode UNESCO). Cépage géorgien autochtone distingué pour les blancs ambrés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mandelberg Aus Dem Buntsandstein Spätburgunder Trocken du Domaine Wolf Birkweiler sont 2016, 2014, 0
Informations sur le Domaine Wolf Birkweiler
Le Domaine Wolf Birkweiler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
Actualités liées à ce vin
Dans La RVF d’avril : ces cuvées qui racontent la Loire, rencontre avec Cécile Tremblay, le business du vin sans alcool…
L’édito d’avril : « Soyons fiers de ce qu’on est » Sommaire L’édito d’avril : « Soyons fiers de ce qu’on est » Cécile Tremblay : « Je cherche l’énergie du vin plus que la matière » Tendance : le business du vin sans alcool Banc-test : le verre universel existe-t-il ? Notre palmarès des cuvées qui racontent la Loir ...
13 millions € de dette restructurée pour la cave Robert & Marcel
En difficultés courant 2025, la coopérative ligérienne a mis en chantier un plan de redressement avec une nouvelle équipe poursuivant la lancée sur le crémant de Loire, relançant le business en vrac, demandant un effort aux adhérents sur les rémunérations, réduisant les effectifs sur le marketing… L a zone de turbulences du printemps-été 2025 semble […]
...La Loire joue sur ses forces pour s’imaginer « en vins de demain »
Le président de l’interprofession Camille Masson liste les forces des vins de Loire face à l’évolution du climat, des habitudes et des goûts de consommation. E n 2018, l’exportation représentait 18% des volumes de vins de Loire, 24% en 2025, « avec l’objectif d’atteindre les 30% en 2030 », pose à l’occasion de Wine Paris le président […]
...Le mot du vin: Entre-noeud
Terme de botanique désignant l'intervalle qui existe entre deux noeuds ou entre deux insertions de feuilles sur un rameau (voir mérithalle).
