Domaine Wolfgang SeherPlatt 28 Grüner Veltliner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Platt 28 Grüner Veltliner du Domaine Wolfgang Seher
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Platt 28 Grüner Veltliner de Domaine Wolfgang Seher de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Platt 28 Grüner Veltliner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Platt 28 Grüner Veltliner
Les accords mets et vins originaux avec le Platt 28 Grüner Veltliner
Le Platt 28 Grüner Veltliner du Domaine Wolfgang Seher s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de colombo de porc, quiche au thon, poivron et tomate ou chop suey de poulet.
Détails et informations techniques sur le Platt 28 Grüner Veltliner du Domaine Wolfgang Seher
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Probablement originaire du Languedoc, l'oeillade Noire est connue sous d'autres appellations telles que l'olhada, l'aragnan noir, l'ulhat, l'hulliade ou la croque. Ce cépage ne doit pas être confondu avec le cinsault.D'une grande productivité, pouvant aller jusqu'à 5kg par pied de vigne, ce cépage est particulier pour son port retombant et sa vigueur. L'oeillade noire débourre de manière tardive. L'oïdium, le mildiou et la pourriture grise sont ses principaux ennemis. Il demande une taille plutôt courte, coulure et millerandage pourraient nuire à son épanouissement et aux grains qu'il porterait. Préférant une bonne exposition, l'oeillade noire arrive à maturité vers la deuxième quinzaine du mois d'août.Ses grappes sont de tailles moyennes et ses fruits ont une grande ressemblance à ceux du cinsault. Ils ont été pendant bien longtemps consommés frais à table. Le vin issu de ce cépage est assez alcoolique et d'une couleur avoisinant celle de la cerise. Le cépage ne connaît plus de multiplication et cette variété semble aujourd'hui en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Platt 28 Grüner Veltliner du Domaine Wolfgang Seher sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Wolfgang Seher
Le Domaine Wolfgang Seher fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
La région viticole du Weinviertel se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Weinviertel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 288 domaines et châteaux dans la région du Weinviertel, produisant 1104 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinviertel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Botrytis
Champignon qui provoque la pourriture du raisin.
