Domaine Wolfgang VineyardsConcerto Gru-Vee (Grüner Veltliner)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Concerto Gru-Vee (Grüner Veltliner) du Domaine Wolfgang Vineyards
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Concerto Gru-Vee (Grüner Veltliner) de Domaine Wolfgang Vineyards de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Concerto Gru-Vee (Grüner Veltliner)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Concerto Gru-Vee (Grüner Veltliner)
Les accords mets et vins originaux avec le Concerto Gru-Vee (Grüner Veltliner)
Le Concerto Gru-Vee (Grüner Veltliner) du Domaine Wolfgang Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de croquette de jambon purée, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou english breakfast - petit déjeuner anglais.
Détails et informations techniques sur le Concerto Gru-Vee (Grüner Veltliner) du Domaine Wolfgang Vineyards
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Concerto Gru-Vee (Grüner Veltliner) du Domaine Wolfgang Vineyards sont 0
Informations sur le Domaine Wolfgang Vineyards
Le Domaine Wolfgang Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
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ProWein change de direction générale
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Le mot du vin: Concentrateur
Appareil qui a pour fonction de retirer de l'eau au moût de raisin par osmose inverse ou système entropie. Ses partisans disent qu'il est préférable de retirer de l'eau plutôt que d'ajouter du sucre pour produire plus d'alcool. Le concentrateur mal utilisé peut aussi exagérer les mauvais goûts ou la verdeur des tanins.
