Domaine Wyndham - Shiraz - Cabernet Bin 989

Domaine WyndhamShiraz - Cabernet Bin 989

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Shiraz - Cabernet Bin 989 du Domaine Wyndham est un vin rouge de la région d'Australie du Sud-Est.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Structure gustative du Shiraz - Cabernet Bin 989 du Domaine Wyndham

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Shiraz - Cabernet Bin 989 de Domaine Wyndham de la région d'Australie du Sud-Est est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Shiraz - Cabernet Bin 989 du Domaine Wyndham de la région d'Australie du Sud-Est révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Shiraz - Cabernet Bin 989 du Domaine Wyndham

Région/Appellation
Style de vin
Alcool
13.9°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.

Derniers millésimes de ce vin

Shiraz - Cabernet Bin 989 - 2018
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.51110.50
Shiraz - Cabernet Bin 989 - 2017
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.911110
Shiraz - Cabernet Bin 989 - 2016
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.71110.50
Shiraz - Cabernet Bin 989 - 2015
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 311100
Shiraz - Cabernet Bin 989 - 2012
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 4.111110
Shiraz - Cabernet Bin 989 - 2011
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.61110.50
Shiraz - Cabernet Bin 989 - 0
Dans le top 100 des vins d'Australie du Sud-Est
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Shiraz - Cabernet Bin 989 du Domaine Wyndham sont 2012, 2017, 2016, 2011 et 0.

Informations sur le Domaine Wyndham

Le domaine propose 69 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Pernod Ricard
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Australie du Sud-Est

Le Domaine Wyndham fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région d'Australie du Sud-Est à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud-Est
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La région viticole d'Australie du Sud-Est

Macro-zone d'assemblage couvrant la moitié sud du pays (NSW, Victoria, Tasmanie, partie SA et QLD). Vins de marque accessibles et constants d'un millésime à l'autre : Shiraz souple et fruité (mûre, épices douces), Cabernet Sauvignon rond, Merlot gourmand, Chardonnay opulent (fruit jaune, vanille), Sauvignon Blanc vif, Sémillon citronné. Statut créé pour l'exportation et les grandes marques internationales. De l'apéritif au quotidien, expression abordable et fruitée du style australien.

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Le mot du vin: Remontage

Au cours de la vinification, il se forme un "chapeau" en haut des cuves avec les parties solides (peau, pulpe, pépins, etc.), qui contiennent tanins et éléments colorants. Le remontage consiste, avec l'aide d'une pompe, à vider la cuve par le bas pour reverser le jus en haut, afin de remélanger chapeau et jus et de favoriser l'échange, l'extraction. Cette technique ancienne permet un meilleur échange entre les parties solides et le liquide.

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