Domaine XumekAbismo Finca La Cienaga Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Abismo Finca La Cienaga Malbec du Domaine Xumek
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Abismo Finca La Cienaga Malbec de Domaine Xumek de la région de San Juan est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Abismo Finca La Cienaga Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Abismo Finca La Cienaga Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Abismo Finca La Cienaga Malbec
Le Abismo Finca La Cienaga Malbec du Domaine Xumek s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de la potée de bernard, collier d'agneau à la moutarde ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Abismo Finca La Cienaga Malbec du Domaine Xumek
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Abismo Finca La Cienaga Malbec du Domaine Xumek sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Xumek
Le Domaine Xumek fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Zonda Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zonda Valley
La région viticole du Zonda Valley se situe dans la région en San Juan en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Xumek et le Domaine Xumek y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Zonda Valley sont les Malbec, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zonda Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé.
La région viticole de San Juan
San Juan est une importante région viticole Argentine, qui produit des vins de qualité croissante à partir de cépages européens traditionnels. La région viticole de San Juan couvre la zone administrative du même nom dans le coin nord-ouest de l'Argentine. La province se situe entre Mendoza et La Rioja, et est presque entièrement contenue dans les contreforts montagneux des Andes. En termes de Volume de production, San Juan est la deuxième plus grande région viticole d'Argentine après Mendoza.
Le mot du vin: Court
Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").
