Domaine XumekMalbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Malbec du Domaine Xumek
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Malbec de Domaine Xumek de la région de San Juan est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Malbec
Le Malbec du Domaine Xumek s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de goulash polonais, souris d'agneau confite au vin ou nuggets de poulets.
Détails et informations techniques sur le Malbec du Domaine Xumek
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malbec du Domaine Xumek sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Xumek
Le Domaine Xumek fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Zonda Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zonda Valley
Vallée viticole argentine de San Juan (700-800 m au pied des Andes, climat chaud et sec balayé par le vent Zonda). Syrah signature en rouge roi charnu et solaire aux notes intenses de mûre, cerise noire, prune confite, poivre noir, épices douces et touche balsamique-méditerranéenne, tanins ronds et fruit éclatant. Malbec ample et concentré aux fruits noirs. Chardonnay et Viognier en blancs frais aux fruits jaunes et fleurs blanches.
La région viticole de San Juan
2ᵉ province argentine en volume, oasis andine très ensoleillée (<30 jours nuageux/an). Syrah signature (~22% du Syrah argentin) : rouges intenses et solaires aux notes signature de mûre, prune noire, poivre, olive, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Malbec charnu, Bonarda souple, Tempranillo épicé. Blancs Torrontés floral et muscaté, Chardonnay ample.
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Nom donné localement à différents cépages, notamment le pinot gris (Pays nantais) et le vermentino (Provence et Corse).
