Domaine YaliNational Reserva Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du National Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Yali
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le National Reserva Sauvignon Blanc de Domaine Yali de la région d'Aconcagua est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du National Reserva Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le National Reserva Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le National Reserva Sauvignon Blanc
Le National Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Yali s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes d'aïoli, quiche sans pâte brocolis et bleu ou tarte oignon et chèvre/miel.
Détails et informations techniques sur le National Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Yali
Découvrez le cépage: Ancellotta
Très ancien cépage cutlivé depuis fort longtemps dans les parties nord et centrale de l'Italie. On peut également le rencontrer en Suisse, en Espagne, en Europe de l'est, au Brésil, en Argentune, ... peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du National Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Yali sont 2009, 2014, 2015, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Yali
Le Domaine Yali fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Casablanca Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Casablanca Valley
La vallée de Casablanca est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord-ouest de la capitale du pays, Santiago. La vallée, orientée est-ouest, mesure environ 30 km de Long et s'étend jusqu'à la frontière orientale de la province de Valparaiso. Elle est surtout connue pour ses vins blancs croquants, produits notamment à partir des cépages Sauvignon Blanc et Chardonnay, qui lui ont valu d'être reconnue comme l'une des régions viticoles de qualité du Chili. Elle a attiré des investissements considérables de la part d'entreprises vinicoles basées dans d'autres régions chiliennes qui cherchaient à renforcer leur portefeuille de vins blancs, ainsi que de l'étranger.
La région viticole d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
Le mot du vin: Casse
Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.
