Domaine Yann MorelEsprit
Vin
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Le Esprit du Domaine Yann Morel est dans le top 0 des vins de Cotes de l'Orbe.
Détails et informations techniques sur le Esprit du Domaine Yann Morel
Découvrez le cépage: Callet
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (romarin, thym), épices douces et notes florales. Bouche aérienne et désaltérante, alcool modéré. Composante traditionnelle des appellations Pla i Llevant DO et Binissalem DO à Majorque, souvent assemblé avec le manto negro et le fogoneu. Cépage espagnol autochtone des Baléares, identitaire de l'archipel insulaire.
Informations sur le Domaine Yann Morel
Le Domaine Yann Morel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Cotes de l'Orbe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cotes de l'Orbe
AOC vaudoise entre Léman et lac de Neuchâtel, sols argilo-calcaires, ~180 ha — réputée plus vieille région viticole de Suisse (introduction romaine). Vignoble atypique en Vaud à dominante rouge (75 %). Pinot Noir signature : aérien et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, fraise des bois, sous-bois et touche épicée, tanins fins. Gamay rond et juteux en complément.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
Le mot du vin: Vitis vinifera
Principale espèce de vigne cultivée en Europe et dans le monde, à l'origine de la plupart des grands cépages.
