À la recherche d'un bon vin de Cotes de l'Orbe de Vaud parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Cotes de l'Orbe. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Cotes de l'Orbe avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Cotes de l'Orbe pas cher ou vendre un vin rouge de Cotes de l'Orbe au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Cotes de l'Orbe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, blanquette de veau à l'ancienne ou lapin au barbecue.
En bouche le vin rouge de la région de Cotes de l'Orbe est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Cotes de l'Orbe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Cotes de l'Orbe.
La région viticole du Cotes de l'Orbe se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Château de Valeyres et le Château de Valeyres y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cotes de l'Orbe sont les Gamay noir, Gamaret et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cotes de l'Orbe révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
En bouche du Cotes de l'Orbe est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Cotes de l'Orbe, produisant 78 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cotes de l'Orbe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc.
Vous voulez acheter un vin blanc de Cotes de l'Orbe pas cher ou vendre un vin blanc de Cotes de l'Orbe au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Cotes de l'Orbe s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de flamenkuche express, poisson au gingembre à la vapeur (chine) ou quiche sans pâte brocolis et bleu.
En bouche le vin blanc de la région de Cotes de l'Orbe est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Cotes de l'Orbe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Cotes de l'Orbe.
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Cotes de l'Orbe pas cher ou vendre un vin effervescent de Cotes de l'Orbe au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Cotes de l'Orbe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, spaghettis carbonara très simples ou flan au thon et son coulis de poireaux.
Une route des vins de prévue dans la région de Cotes de l'Orbe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Cotes de l'Orbe.
Goût considéré comme un défaut, caractérisé par une astringence et une amertume désagréables, apporté par la rafle lors de la vinification. Afin de l'éviter, l'éraflage avant vinification est une pratique courante.
Vous voulez acheter un vin rose de Cotes de l'Orbe pas cher ou vendre un vin rose de Cotes de l'Orbe au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Cotes de l'Orbe s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de wiener schnitzel ou escalope viennoise, blanquette de poulet ou tarte provençale au lapereau.
Une route des vins de prévue dans la région de Cotes de l'Orbe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Cotes de l'Orbe.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Anne-Laure Michel et Elénonore Bem ont publié un roman graphique sur la reprise d’un domaine viticole en Loire. Une ode à la viticulture et au chenin. D ans la Loire, le chenin se mue volontiers en bulles de Vouvray, de Saumur, de Montlouis ou de Crémant… Il vient de donner vie à une autre forme de bulles : un roman graphique, baptisé le Sens de la vigne, né sous la plume d’Anne-Laure Michel et Eléonore Bem. La première est rédactrice en chef du magazine mensuel adressé a ...
Ayant développé une intelligence artificielle pour guider la taille de la vigne qui ne peut être déployée sans démocratisation des lunettes de réalité augmentée, la start-up 3d2cut lance sur le Sitevi un outil de formation mettant à profit ses développements pour enseigner et apprendre la théorie de la taille au plus grand nombre. C hangement de tactique pour 3D2Cut, la start-up suisse ayant développé une Intelligence Artificielle (IA) permettant d’analyser via lunette en réalité augmentée ...
Une nouvelle antenne 5G au milieu des vignes. Sur les collines de Nice, à Bellet, les viticulteurs ne veulent pas de cette installation. Ils affirment qu’elle va dénaturer le paysage de cette zone sous appellation protégée, qui vit aussi grâce à l’oenotourisme. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu de ...
