À la recherche d'un bon vin de Cotes de l'Orbe de Vaud parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Cotes de l'Orbe. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Cotes de l'Orbe avec les descriptions techniques et oenologiques.
Vous voulez acheter un vin rouge de Cotes de l'Orbe pas cher ou vendre un vin rouge de Cotes de l'Orbe au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rouges de la région de Cotes de l'Orbe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, encornets farcis à la sétoise ou lapin à la moutarde au thym et à la crème.
En bouche le vin rouge de la région de Cotes de l'Orbe est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Cotes de l'Orbe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rouge de Cotes de l'Orbe.
La région viticole du Cotes de l'Orbe se situe dans la région en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Château de Valeyres et le Château de Valeyres y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cotes de l'Orbe sont les Gamay noir, Gamaret et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cotes de l'Orbe révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
En bouche du Cotes de l'Orbe est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Cotes de l'Orbe, produisant 78 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cotes de l'Orbe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc.
Vous voulez acheter un vin blanc de Cotes de l'Orbe pas cher ou vendre un vin blanc de Cotes de l'Orbe au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins blancs de la région de Cotes de l'Orbe s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, pavés de saumon aux lentilles ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
En bouche le vin blanc de la région de Cotes de l'Orbe est un vin avec une belle fraicheur.
Une route des vins de prévue dans la région de Cotes de l'Orbe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin blanc de Cotes de l'Orbe.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Vous voulez acheter un vin effervescent de Cotes de l'Orbe pas cher ou vendre un vin effervescent de Cotes de l'Orbe au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins effervescents de la région de Cotes de l'Orbe s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou poisson gras comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, potimarron farci ou poisson cru à la tahitienne.
Une route des vins de prévue dans la région de Cotes de l'Orbe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin effervescent de Cotes de l'Orbe.
Lieu de stockage et de vieillissement des vins en bouteille. Ce terme désigne aussi bien la cave d'un particulier que celle d'un restaurant. Il s'agit également d'un magasin consacré à la vente du vin au détail.
Vous voulez acheter un vin rose de Cotes de l'Orbe pas cher ou vendre un vin rose de Cotes de l'Orbe au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.
Les vins rosés de la région de Cotes de l'Orbe s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc au chorizo et poivrons, tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage) ou lapin aux pruneaux.
Une route des vins de prévue dans la région de Cotes de l'Orbe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche du meilleur vin rose de Cotes de l'Orbe.
Originaire de l'Alsace, le Doral - ou Gewurztraminer d'Alsace - est un cépage blanc aromatique qui produit un vin distinctif aux arômes exotiques de fruits subtils. Avec ses fleurs blanches qui fleurissent en juillet, le Doral est très facilement identifiable. Le raisin a une peau épaisse, la couleur est jaune-or, et est généralement sélectionnée avec une intensité moyenne. Les raisins sont très sucrés, avec des notes de miel, d'agrumes, d'ananas et de poivre blanc, qui sont soutenues par des touches de genièvre et de gingembre. Le Doral est le cépage le plus célèbre de l'Alsace, et est réputé pour produire des vins puissants et d'une grande finesse. Les vins Doral sont caractérisés par une riche palette aromatique et une agréable douceur. Tandis qu’ils sont assez riches pour être servis sur son propre, ils sont généralement associés à des plats épicés aux saveurs orientales, tels que le curry, la coriandre et les herbes. Ils sont aussi les vins idéaux pour accompagner des fromages forts tels que le comté, le bleu et le gorgonzola, en raison de leur puissance aromatique et de leur rondeur.
