Domaine Yannick CadiouLa Côte d’Or Chablis
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du La Côte d’Or Chablis
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Côte d’Or Chablis
Les accords mets et vins originaux avec le La Côte d’Or Chablis
Le La Côte d’Or Chablis du Domaine Yannick Cadiou s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes d'endives au jambon, pizza au saumon ou zarzuela mayonapo.
Détails et informations techniques sur le La Côte d’Or Chablis du Domaine Yannick Cadiou
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Côte d’Or Chablis du Domaine Yannick Cadiou sont 0
Informations sur le Domaine Yannick Cadiou
Le Domaine Yannick Cadiou fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis
Chablis est une ville et une région viticole historique du centre nord de la France. Elle produit des vins blancs secs et légers, réputés pour leur minéralité et leur Acidité vive. Les vins AOC Chablis sont produits exclusivement à partir du CépageChardonnay. Les vins de Chablis sont élaborés dans un style assez différent de ceux produits ailleurs en Bourgogne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
#36 Yannick Cadiou – épisode hors-série #1 La force du cépage – 28/01/2021
Aujourd’hui, mon invité est Yannick Cadiou, vigneron à Bleigny-le-Carreau, au coeur du Chablisien. Yannick est un puits de savoir et d’expériences : le candidat parfait pour lancer ma série « Creusons le sujet » ! Des épisodes un peu plus long qu’habituellement, pour rentrer dans le fond des choses… Et pour démarrer, une conversation autour du cépage. Propriétés organoleptiques, greffage et sélection de plants, pré-taille, maladies, lutte contre le gel… le prétexte ...
Dans La RVF de septembre : nos 1600 bons plans des Foires aux vins, entretien avec Jean d’Arthuys, les Bordeaux 2022…
RVF Sommaire L’édito de septembre : Le vin aux mille facettes Jean d’Arthuys : « On se nourrit de la beauté d’un lieu comme Vinzelles » Dossier spécial foires aux vins Bio, le temps du doute Bien boire à Nantes Bordeaux 2022 : le “millésime du siècle” à la loupe Chablis Premier crus Et bien plus encore… RVF L’édito de septembre : Le vin aux mille facettes P ...
Œnotourisme estival : trois activités pour découvrir le vignoble de Bourgogne
Trois événements oenotouristiques pour découvrir le vignoble de Bourgogne Sommaire Trois événements oenotouristiques pour découvrir le vignoble de Bourgogne Avec le développement de l’œnotourisme dans les vignobles français, les régions viticoles deviennent des destinations de plus en plus des prisées par les vacanciers durant la période estivale. D’après une étude de Vin et Soci&eac ...
Le mot du vin: Oenologie
Science de l'oenologue portant essentiellement sur le domaine de l'élaboration et de l'élevage des vins.
