Domaine Yealands16 Single Block Series Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du 16 Single Block Series Sauvignon Blanc du Domaine Yealands
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 16 Single Block Series Sauvignon Blanc de Domaine Yealands de la région de South Island est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 16 Single Block Series Sauvignon Blanc du Domaine Yealands de la région de South Island révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du 16 Single Block Series Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le 16 Single Block Series Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le 16 Single Block Series Sauvignon Blanc
Le 16 Single Block Series Sauvignon Blanc du Domaine Yealands s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules à la poulette, quiche aux courgettes et au chèvre ou lasagnes aubergines agneau et chèvre.
Détails et informations techniques sur le 16 Single Block Series Sauvignon Blanc du Domaine Yealands
Découvrez le cépage: Othello
Croisement interspécifique entre le clinton et le frankenthal ou black-hambourg obtenu en 1859 par Charles Arnold de Paris au Canada (comté de Brant en Ontario). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' Othello. Il a servi de géniteur dans plusieurs croisements, notamment chez Couderc et Seibel. Aujourd'hui, l'Othello a pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 16 Single Block Series Sauvignon Blanc du Domaine Yealands sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Yealands
Le Domaine Yealands fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Marlborough à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Marlborough
La région viticole du Marlborough se situe dans la région en South Island en Nouvelle-Zélande. En bouche du Marlborough est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1189 domaines et châteaux dans la région du Marlborough, produisant 3325 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Marlborough s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de South Island
Le Central Otago, près de l'extrémité de l'île du Sud de la Nouvelle-Zélande, se dispute le titre de région viticole la plus méridionale du monde. Dans ce paysage spectaculaire, les vignobles s'accrochent aux flancs des montagnes et aux gorges des rivières. Le Pinot noir a fait ses preuves dans ce Terroir difficile et occupe près des trois quarts de la superficie des vignobles de la région. Le Pinot Noir typique de Central Otago est intense et profondément coloré, avec des Saveurs de prune doris, d'épices douces et de ronce.
Le mot du vin: Taille (champagne)
Jus qui coulent du pressoir après la cuvée, au deuxième pressurage. Moins fins, souvent plus végétaux, on s'en sert surtout pour réaliser les champagnes de premier prix.
