Domaine Yering StationPlatypus Run Duck's Bill Vineyard Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Platypus Run Duck's Bill Vineyard Shiraz du Domaine Yering Station
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Platypus Run Duck's Bill Vineyard Shiraz de Domaine Yering Station de la région de Victoria est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Platypus Run Duck's Bill Vineyard Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Platypus Run Duck's Bill Vineyard Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Platypus Run Duck's Bill Vineyard Shiraz
Le Platypus Run Duck's Bill Vineyard Shiraz du Domaine Yering Station s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), tagine d'agneau au miel et aux oignons ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.
Détails et informations techniques sur le Platypus Run Duck's Bill Vineyard Shiraz du Domaine Yering Station
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Platypus Run Duck's Bill Vineyard Shiraz du Domaine Yering Station sont 0
Informations sur le Domaine Yering Station
Le Domaine Yering Station fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Victoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
Le mot du vin: Naturé
Voir savagnin.
