Domaine Jocelyne & Yves LafoyCôte-Rôtie Prélude
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Côte-Rôtie Prélude du Domaine Jocelyne & Yves Lafoy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte-Rôtie Prélude de Domaine Jocelyne & Yves Lafoy de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Côte-Rôtie Prélude
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte-Rôtie Prélude
Les accords mets et vins originaux avec le Côte-Rôtie Prélude
Le Côte-Rôtie Prélude du Domaine Jocelyne & Yves Lafoy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, agneau chaouia ou lapin à la moutarde et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Côte-Rôtie Prélude du Domaine Jocelyne & Yves Lafoy
Découvrez le cépage: Bertille Seyve 450
Croisement interspécifique effectué par Bertille Seyve (1864-1944) entre le 2003 Seibel et le noah auquel il ressemble beaucoup. Il a été surtout cultivé dans les départements de l'ouest de la France mais aussi dans ceux du vallée du Rhône et de l'Ain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte-Rôtie Prélude du Domaine Jocelyne & Yves Lafoy sont 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Jocelyne & Yves Lafoy
Le Domaine Jocelyne & Yves Lafoy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
