Domaine E. GuigalChâteau d'Ampuis Côte-Rôtie
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Pinot noir, le Syrah et le Viognier.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Château d'Ampuis Côte-Rôtie du Domaine E. Guigal est dans le top 40 des vins de Côte-Rôtie.
Structure gustative du Château d'Ampuis Côte-Rôtie du Domaine E. Guigal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château d'Ampuis Côte-Rôtie de Domaine E. Guigal de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Château d'Ampuis Côte-Rôtie du Domaine E. Guigal de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, fumée ou beurre.
Accords mets et vins avec du Château d'Ampuis Côte-Rôtie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château d'Ampuis Côte-Rôtie
Les accords mets et vins originaux avec le Château d'Ampuis Côte-Rôtie
Le Château d'Ampuis Côte-Rôtie du Domaine E. Guigal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf mode, rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls) ou chakchouka.
Détails et informations techniques sur le Château d'Ampuis Côte-Rôtie du Domaine E. Guigal
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château d'Ampuis Côte-Rôtie du Domaine E. Guigal sont 1996, 2018, 2009, 2005 et 2004.
Informations sur le Domaine E. Guigal
Le Domaine E. Guigal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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