Domaine Jocelyne & Yves LafoyCôte Rozier Côte-Rôtie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Côte Rozier Côte-Rôtie du Domaine Jocelyne & Yves Lafoy
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte Rozier Côte-Rôtie de Domaine Jocelyne & Yves Lafoy de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte Rozier Côte-Rôtie du Domaine Jocelyne & Yves Lafoy de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fumée, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Côte Rozier Côte-Rôtie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte Rozier Côte-Rôtie
Les accords mets et vins originaux avec le Côte Rozier Côte-Rôtie
Le Côte Rozier Côte-Rôtie du Domaine Jocelyne & Yves Lafoy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de ramen burger, conserves de cassoulet ou râble de lièvre à la jurassienne.
Détails et informations techniques sur le Côte Rozier Côte-Rôtie du Domaine Jocelyne & Yves Lafoy
Découvrez le cépage: Brayades
Très certainement de la Vallée du vallée du Rhône, on ne la rencontrait pratiquement qu'en Ardèche. Aujourd'hui, elle a quasiment disparu et les photographies ci-dessous seront peut être les dernières car la souche que nous avions trouvée a été depuis arrachée. - Synonymie : exbrayat, à utiliser au masculin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte Rozier Côte-Rôtie du Domaine Jocelyne & Yves Lafoy sont 2015, 2016, 2013, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Jocelyne & Yves Lafoy
Le Domaine Jocelyne & Yves Lafoy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.
