Domaine ZaccagniniBoezio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Boezio du Domaine Zaccagnini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Boezio de Domaine Zaccagnini de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Boezio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Boezio
Les accords mets et vins originaux avec le Boezio
Le Boezio du Domaine Zaccagnini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère ou axoa d’espelette ( 22ème rencontre ).
Détails et informations techniques sur le Boezio du Domaine Zaccagnini
Découvrez le cépage: Dobricic
De l'île de Solta au large de la côte dalmate en Croatie. Si en France il est quasiment inconnu, dans son pays d'origine il bénéficie encore aujourd'hui d'un programme de sauvetage. D'après des analyses génétiques réalisées à Davis (Etats unis) par la Californie University, le Dobricic est le père du plavac mali ce dernier étant un cépage de qualité très connu en Croatie et dans d'autres pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Boezio du Domaine Zaccagnini sont 2012, 2015, 0
Informations sur le Domaine Zaccagnini
Le Domaine Zaccagnini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Rosso Conero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Conero
La région viticole du Rosso Conero se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Alberto Serenelli et le Domaine Tenimenti Spinsanti y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Rosso Conero sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Cortese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rosso Conero révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou framboise et parfois aussi des arômes de chocolat, girofle ou pruneaux.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Négoce
Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.
