Zacharias Wineryμαλαγουζία (Malagouzia)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du μαλαγουζία (Malagouzia) du Zacharias Winery
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le μαλαγουζία (Malagouzia) de Zacharias Winery de la région de Peloponnesos est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Accords mets et vins avec du μαλαγουζία (Malagouzia)
Les accords qui marchent parfaitement avec le μαλαγουζία (Malagouzia)
Les accords mets et vins originaux avec le μαλαγουζία (Malagouzia)
Le μαλαγουζία (Malagouzia) du Zacharias Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fromage fort ou plat végétarien comme par exemple des recettes de poulet thai coco et champignons noirs, poulet à la gaston gérard ou quiche au fromage façon gâteau magique.
Détails et informations techniques sur le μαλαγουζία (Malagouzia) du Zacharias Winery
Découvrez le cépage: Parellada
La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du μαλαγουζία (Malagouzia) du Zacharias Winery sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Zacharias Winery
Le Zacharias Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région de Peloponnesos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Peloponnesos
La péninsule du Péloponnèse (Peloponnesus) est un vaste relief situé à la limite sud de la Grèce continentale. Couverte de montagnes, de plateaux accidentés et de vallées, la région présente une Abondance de mésoClimats et de terroirs propices à une viticulture de qualité. Des cépages indigènes tels que l'Agiorgitiko, le Moschofilero et le Mavrodaphne sont plantés dans toute la péninsule. Ils produisent des vins blancs Frais et minéralisés ainsi que des vins rouges riches et dignes d'être vieillis.
Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
