Le Domaine Zanella Back de Santa Catarina

Domaine Zanella Back
Le domaine propose 7 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Santa Catarina
Il se situe en Santa Catarina
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Le Domaine Zanella Back fait parti des domaines à suivre à Santa Catarina. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Santa Catarina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Zanella Back

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Zanella Back à Santa Catarina parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Zanella Back. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Zanella Back avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Zanella Back

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Zanella Back

Les vins rouge du Domaine Zanella Back s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, douez battata aux cardons (ragoût d'agneau marocain) ou sauté de veau au chorizo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Zanella Back

En bouche le vin rouge du Domaine Zanella Back est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Zanella Back

  • 0avec une note moyenne de 4.14/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Zanella Back

  • Merlot
  • Sangiovese
  • Touriga Nacional

À la découverte de la région viticole de Santa Catarina

État du sud brésilien, spécialiste reconnu des vins d'altitude (IG « Vinhos de Altitude »), vignobles entre 870 et 1 300 m. Climat frais sans saison sèche signant fraîcheur et tension. Blancs Chardonnay précis aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et minéralité saline, acidité crispante. Sauvignon vif (buis, fruits exotiques).

Rouges Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond, Sangiovese fruité, Montepulciano épicé. Vale do Rio do Peixe en cœur de production.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Zanella Back

Une route des vins de prévue dans la région de Santa Catarina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Zanella Back.

Découvrez le cépage: Touriga nacional

Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.

Actualités du Domaine Zanella Back et des vins de la région

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Le mot du vin: Barrique bordelaise

Fût de 220 à 225 litres utilisé pour l'élevage des vins de Bordeaux. La chauffe des douelles, plus ou moins poussée, influe sur les arômes : douce, elle reste discrète ; forte, elle apporte des notes de café, cacao, vanille. Une barrique « d'un vin » a déjà servi un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.

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