Domaine ZeniCruino Rosso Veronese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Cruino Rosso Veronese du Domaine Zeni est dans le top 5 des vins de Rosso Veronese.
Structure gustative du Cruino Rosso Veronese du Domaine Zeni
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cruino Rosso Veronese de Domaine Zeni de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cruino Rosso Veronese du Domaine Zeni de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Cruino Rosso Veronese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cruino Rosso Veronese
Les accords mets et vins originaux avec le Cruino Rosso Veronese
Le Cruino Rosso Veronese du Domaine Zeni s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, pâtes et poivrons ou mijoté d'agneau aux poivrons fondants.
Détails et informations techniques sur le Cruino Rosso Veronese du Domaine Zeni
Découvrez le cépage: Albalonga
Blancs corsés et aromatiques, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés, fleurs blanches, fruits jaunes (abricot) et notes miellées en liquoreux. Surtout en moelleux et liquoreux botrytisés (BA, TBA). Cultivé sur de petites surfaces en Franconie et dans le Palatinat allemands. Cépage blanc allemand obtenu en 1951 par Heinrich Birk à Geisenheim (Rieslaner × Sylvaner), précoce et productif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cruino Rosso Veronese du Domaine Zeni sont 2015, 2013, 2016, 2012 et 2010.
Informations sur le Domaine Zeni
Le Domaine Zeni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Rosso Veronese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Veronese
IGT phare de Vérone (Vénétie) hors cadre DOC Valpolicella : assemblage signature de Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara en rouge roi — robe rubis profonde aux notes signature de cerise mûre, fruits rouges, épices douces, herbes et touche minérale, bouche fruit-forward aux tanins équilibrés, bonne acidité et finale franche. Liberté créative permettant assemblages innovants ou cuvées Supertuscan-like vénitiennes. Climat tempéré, terroirs variés des collines véronaises.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
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