Le Domaine Zeni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Bardolino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Zeni à Bardolino parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Zeni. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Zeni avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Zeni s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à l'oignon caramélisé, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou garbure au confit de canard.
Au nez le vin rouge du Domaine Zeni révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine Zeni est un vin puissant.
La région viticole du Bardolino se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta Valleselle et le Domaine Lenotti y produisent principalement des vins rouge, rosé et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Bardolino sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bardolino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), cannelle ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pêche ou abricot.
En bouche du Bardolino est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 294 domaines et châteaux dans la région du Bardolino, produisant 376 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bardolino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rosé du Domaine Zeni s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, blanquette de saumon ou poulet aux langoustines pour noël.
Au nez le vin rosé du Domaine Zeni révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou pêche et parfois aussi des arômes de fraises, violette ou framboise.
On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.
Les vins effervescent du Domaine Zeni s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de baeckeoffe, pave de saumon en papillotte ou crevettes au lait de coco.
Au nez le vin effervescent du Domaine Zeni révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin effervescent du Domaine Zeni est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.
Les vins blanc du Domaine Zeni s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes à la ricotta et aux épinards, crevettes sauce piquante de cathylou ou tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage).
Au nez le vin blanc du Domaine Zeni révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Zeni est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Les vins doux du Domaine Zeni s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'omelette jambon/fromage, croque-monsieur anglais au thon ou quiche au thon, poivron et tomate.
Au nez le vin doux du Domaine Zeni révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Se dit d’un vin des dernières vendanges, et plus particulièrement d’un vin primeur.
Une route des vins de prévue dans la région de Bardolino ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Zeni.
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.
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Près de 42 000 hectolitres, c’est le rendement de ces vendanges 2023 pour la cave coopérative les Marmandais, confirmant les estimations de mi-septembre assurées par la responsable vignoble de la structure. Les chiffres ont été révélés ce vendredi 13 octobre lors du traditionnel repas des vendanges qui se tenait de nouveau à Beaupuy, cette année, pour marquer la fin de la récolte. « Nous… Près de 42 000 hectolitres, c’est le rendement de ces vendanges 2023 pour la cave coopérative les Marm ...
Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.
