Le Domaine Zeni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 74 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Zeni à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Zeni. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Zeni avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Zeni s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, chaussons à l'agneau ou canard à l'orange et au miel.
Au nez le vin rouge du Domaine Zeni révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits (d'arbre fruitier) ou pruneaux et parfois aussi des arômes d'amandes, cannelle ou fromage. En bouche le vin rouge du Domaine Zeni est un vin puissant.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins rosé du Domaine Zeni s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rôti de boeuf à la cocotte, salade mexicaine et sa vinaigrette épicée ou calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal).
Au nez le vin rosé du Domaine Zeni révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou pêche et parfois aussi des arômes de fraises, viollette ou framboise.
Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.
Les vins effervescent du Domaine Zeni s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, gratin au thon ou moules marinières persillées.
Au nez le vin effervescent du Domaine Zeni révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin effervescent du Domaine Zeni est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
Les vins blanc du Domaine Zeni s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, calamars à l'armoricaine ou cannelloni aux courgettes.
Au nez le vin blanc du Domaine Zeni révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Zeni est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Les vins doux du Domaine Zeni s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, koulibiac de saumon ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Au nez le vin doux du Domaine Zeni révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Zeni.
On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.
Les travaux vont bon train sur le site amiral des Cités des Vins et des Climats de Bourgogne, qui vise une livraison cet automne pour une ouverture au public au printemps 2023. L’ambitieux projet beaunois sera complété par les cités de Chablis et de Mâcon, d’une taille plus réduite. En attendant, voici 5 infos clés à retenir. Encore quelques mois de patience avant de découvrir le trio de Cités des Vins et des Climats de Bourgogne, trois sites complémentaires qui doivent éclore à Beau ...
Le marché américain en pleine forme Les exportations françaises de vins vers les États-Unis ont bondi de 50% en 2021 sur un an, a-t-on appris mardi 8 février auprès du ministère français du Commerce extérieur, dépassant les niveaux de 2019 après avoir été mises à mal par la pandémie de Covid-19 et les taxes américaines. Les exportations de vins vers les États-Unis pèsent ...
Pour comprendre le titre, il faut être boomer et avoir connu les prestations désopilantes de Garcimore et le rire inimitable de Denis Fabre. Pourquoi ce Mauzac Macération 2020 du domaine de Brin m’évoque cela ? Parce que la dégustation de ce vin vous transporte dans une zénitude totale. Alors bon, j’aurais pu écrire « un brin zen », mais c’est bof. Alors que « un brin décontrachté », ça me plait bien 🙂 J’avais écrit ici tout le bien que je pensais du 2018 ...
Persistance en bouche d'un vin mesurée en caudalies.
