Domaine ZinielSt. Andräer Welschriesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du St. Andräer Welschriesling du Domaine Ziniel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le St. Andräer Welschriesling de Domaine Ziniel de la région de Weinland est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du St. Andräer Welschriesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le St. Andräer Welschriesling
Les accords mets et vins originaux avec le St. Andräer Welschriesling
Le St. Andräer Welschriesling du Domaine Ziniel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, soupe crevettes, coco et gingembre ou noix de saint-jacques crème de coco.
Détails et informations techniques sur le St. Andräer Welschriesling du Domaine Ziniel
Découvrez le cépage: Manto negro
Cépage autochtone des Iles Baléares (Espagne), plus précisément de l'Ile de Mayorque, cultivé depuis fort longtemps. Des analyses A.D.N. ont montré qu'il était issu d'un croisement naturel entre le sabaté et le callet cas concos (negrella), ces derniers étant en voie de disparition. Le Manto negro n'est quasiment pas connu dans les autres pays viticoles, en France il devrait être intéressant pour la production de vins rosés originaux agréables à boire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du St. Andräer Welschriesling du Domaine Ziniel sont 0
Informations sur le Domaine Ziniel
Le Domaine Ziniel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Alcooleux
Se dit d'un vin dominé par la présence de l'alcool.
