Domaine Zuc di VolpeIpso
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Ipso du Domaine Zuc di Volpe
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ipso de Domaine Zuc di Volpe de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ipso du Domaine Zuc di Volpe de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Ipso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ipso
Les accords mets et vins originaux avec le Ipso
Le Ipso du Domaine Zuc di Volpe s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au thon, sauce tomates, aïoli ou ramen burger.
Détails et informations techniques sur le Ipso du Domaine Zuc di Volpe
Découvrez le cépage: Brun argenté
Le Brun Argenté noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Brun Argenté noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ipso du Domaine Zuc di Volpe sont 2006, 0, 2010, 2007 et 2008.
Informations sur le Domaine Zuc di Volpe
Le Domaine Zuc di Volpe fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Colli Orientali del Friuli Picolit à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colli Orientali del Friuli Picolit
La région viticole du Colli Orientali del Friuli Picolit se situe dans la région du Colli Orientali del Friuli à Frioul-Vénétie Julienne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine La Roncaia et le Domaine Marco Sara y produisent principalement des vins doux, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli Orientali del Friuli Picolit sont les Ribolla gialla et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli Orientali del Friuli Picolit révèle souvent des types d'arômes d'abricot, raisin ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruits secs ou sous-bois.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
Le mot du vin: Grand cru
En Bourgogne, quatrième et ultime niveau de classement (au-dessus des appellations régionales, communales et premier cru), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom constitue à lui seul l'appellation. Les climats classés en grands crus sont au nombre de 32 en Côte d'Or plus un à Chablis qui se décline en 7 climats distincts. Constituant à peine 1,5 % de la production, les grands crus représentent l'aristocratie des vins bourguignons.
