Aligoté vs Colombard
Comparez Aligoté et Colombard : profil, note moyenne, pays producteurs et nombre de vins. Le guide pour choisir entre ces deux cépages.
| Aligoté | Colombard | |
|---|---|---|
| Couleur | blanc | blanc |
| Nombre de vins | 1729 | 1601 |
| Note moyenne | 3.63 / 5 | 3.60 / 5 |
| Pays producteurs | France, Ukraine, Russie, Suisse, Roumanie | France, Afrique du sud, Etats-Unis, Israël, Australie |
Aligoté
Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
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Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche tonique, sur des arômes d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion, mangue), buis, nectarine et notes herbacées. Finale typiquement croquante. Pilier des Côtes de Gascogne IGP (blancs secs aromatiques modernes) et historiquement base de la distillation du Cognac et de l'Armagnac. Exporté en Afrique du Sud et Californie. Cépage charentais, croisement chenin × gouais blanc.
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