La région viticole du Hemel-en-Aarde Ridge se situe dans la région du Walker Bay en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Whalehaven et le Domaine La Vierge y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Hemel-en-Aarde Ridge sont les Pinot noir, Chardonnay et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Hemel-en-Aarde Ridge révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de fleur de citron, végétal ou paille.
En bouche du Hemel-en-Aarde Ridge est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 6 domaines et châteaux dans la région du Hemel-en-Aarde Ridge, produisant 14 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Hemel-en-Aarde Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les concurrents de la prochaine édition du Trophée des Bourgogne sont prévenus. Pour remporter le titre il leur faudra battre l’ENSTA. L’Ecole d’ingénieur parisienne peut se féliciter de couver un club d’œnologie particulièrement pointu. Elle remporte pour la quatrième fois, en autant d’édition, le trophée. Et avec des équipes différentes… Quel est le secret de cette éto ...
durée : 00:09:32 – La chronique vin de Jerome Gagnez – par : Jérôme Gagnez A écouter sur Castbox ...
DIMANCHE 30 OCTOBRE 2022 François Allain – Présentateur de l’émission Vintage Mecanic sur RMC Découverte Depuis toujours, François était passionné par les voitures anciennes. Il trouve sa voie dans le journalisme, lorsqu’il est amené à s’occuper du magazine de son premier club de passionnés d’automobiles. Il commence alors en 1989 en tant que pigiste pour l’Auto-Journal. Petit à petit, il se fait une place dans le milieu et se met à écrire des livres. Passionné par Citroën, il va notamment ...
