Domaine La ViergeAnthelia Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Anthelia Shiraz du Domaine La Vierge est dans le top 70 des vins de Hemel-en-Aarde Ridge.
Structure gustative du Anthelia Shiraz du Domaine La Vierge
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Anthelia Shiraz de Domaine La Vierge de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Anthelia Shiraz du Domaine La Vierge de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Anthelia Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Anthelia Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Anthelia Shiraz
Le Anthelia Shiraz du Domaine La Vierge s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), boulettes d'agneau à la menthe ou cassoulet maison.
Détails et informations techniques sur le Anthelia Shiraz du Domaine La Vierge
Découvrez le cépage: Cannonau
Rouges puissants et solaires, à la robe rubis sombre, aux tanins charnus et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges mûrs (cerise, mûre), prune, garrigue méditerranéenne, épices, poivre et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, aussi vinifié en rosé et en doux. Star absolue de Cannonau di Sardegna DOC, signature identitaire de l'île. Synonyme sarde du grenache espagnol et français, cépage de toute la Méditerranée occidentale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Anthelia Shiraz du Domaine La Vierge sont 2015, 2013, 2009, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine La Vierge
Le Domaine La Vierge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Hemel-en-Aarde Ridge à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hemel-en-Aarde Ridge
Ward de Walker Bay (Western Cape, Afrique du Sud) — plus haute des trois appellations Hemel-en-Aarde : Pinot Noir et Chardonnay style burgundien, aromatiques et expressifs aux maturations les plus tardives. Climat le plus frais de la région, vents les plus forts et plus faible teneur en argile. Pluviométrie hivernale abondante, maturation lente — Chardonnay et Pinot Noir exceptionnels. Influence atlantique tempérée par le courant Benguela.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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