La région viticole d'Oberwesel se situe dans la région en Mittelrhein en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Lanius-Knab et le Domaine Lanius-Knab y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région d'Oberwesel sont les Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche d'Oberwesel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région d'Oberwesel, produisant 5 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Oberwesel s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, poisson gras ou fruits de mer.
Roi des cépages en Bourgogne et à l’origine des vins les plus populaires, le pinot est considéré comme inégalable dans sa capacité à exprimer l'infini variété des terroirs. Pourtant, l'un de ses compères lui arrive aisément à la cheville : le riesling. Remontant probablement à plus de 2000 ans avant notre ère, le pinot a donné naissance à une grande diversité clonale, à savoir un grand nombre de variations…de lui-même ! Il a &eacut ...
Depuis des années, Lucie et Stéphane Donze font du bon travail dans leur Château Martinat (25 hectares) situ… Depuis des années, Lucie et Stéphane Donze font du bon travail dans leur Château Martinat (25 hectares) situé en Côtes de Bourg, en Haute Gironde. Et ce millésime 2022 le confirme. Assemblage merlot (80 %) et malbec (20 %), un cépage mis en avant par l&rsqu ...
Accord Mets & Vins • 2026-01-03 Découvrir l’Accord Parfait : Vin et Salade de Pommes de Terre La salade de pommes de terre, plat convivial et populaire, se déguste sous de nombreuses formes à travers le monde. Qu’elle soit agrémentée d’oignons, de lardons ou de cornichons, elle mérite le vin idéal pour sublimer ses saveurs. Travailler sur des accords réussis avec ce plat relativement simple renforce non seulement le goût, mais transforme aussi l’expérience culinaire e ...
