La région viticole du Bönnigheim se situe dans la région en Württemberg en Allemagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Dautel et le Domaine Kolle y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Bönnigheim révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges. En bouche du Bönnigheim est un vin avec une belle fraicheur.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Bönnigheim, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bönnigheim s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou champignon.
