La région viticole du Danemark se situe dans la région du Great Southern en Australie de l'Ouest en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Harewood Estate et le Domaine Rockcliffe y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Danemark sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Danemark révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou évolution (vieillissement).
En bouche du Danemark est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 13 domaines et châteaux dans la région du Danemark, produisant 28 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Danemark s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré.
Élaboré spécialement pour célébrer le mariage du prince Charles et de Lady Diana en 1981, ce Dom Pérignon Vintage 1961, produit par Moët et Chandon, sera vendu aux enchères jeudi 11 décembre 2025. La bouteille est estimée entre 68 000 et 80 000 euros. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous pouv ...
« Une boutique unique et très spéciale » : un rare magnum de Dom Pérignon Vintage 1961 servi lors du mariage de Lady Diana avec le prince de Galles en 1981 va être mis aux enchères le 11 décembre au Danemark. A lire sur SudOuest.fr ...
Carte des vins digitale • 2025-11-10 Le climat change, et avec lui le paysage du vin. Les vendanges commencent plus tôt dans certaines régions, des terroirs inattendus s’affirment, tandis que les bastions historiques du Sud européen doivent se réinventer. En salle, cela se traduit par des profils aromatiques en évolution, une disponibilité plus fluctuante des millésimes et de nouvelles questions côté clients. Bonne nouvelle: cela peut devenir un avantage concurrentiel si votre carte des vins est ...
