Comté de la San Joaquin Valley en Californie centrale (cœur du Central Valley produisant 70 % du vin californien, sols alluviaux fertiles profonds, climat très chaud assoupli près du fleuve San Joaquin, site de Fresno State) : Syrah et Zinfandel signatures en rouges rois corsés — profils aux fruits noirs concentrés et notes épicées poivrées. Sangiovese, Barbera et Tempranillo italo-ibériques, Viognier rhodanien en blanc opulent, AVA Squaw Valley-Miramonte d'altitude.
Levée de voile sur le nouveau millésime ! En avant-première, découvrez les étapes clés de l’année vigneronne écoulée et le vin en primeur à Bordeaux. Derrière chaque millésime se cachent de nombreux facteurs qui vont influencer la qualité d’une récolte : des conditions météorologiques imprévisibles aux particularités du terroir, en passant par le savoir-faire du […]
...Nous vous proposons une immersion au cœur de l’écosystème méconnu et précieux de la Garonne, fleuve emblématique de Bordeaux. Autrefois artère de la prospérité bordelaise, la Garonne est aujourd’hui un milieu naturel fragile, où se côtoient angéliques, ripisylves, poissons migrateurs ou encore zones humides, le tout protégé par le réseau européen Natura 2000. Pourtant, malgré […]
...Une mini série de 4 épisodes pour déguster et discuter des Rouges de Loire avec une équipe d’invités et de vignerons passionnés !
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