La région viticole du Tuolumne County se situe dans la région du Sierra Foothills en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Boyle MacDonald et le Domaine Hovey y produisent principalement des vins rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tuolumne County sont les Sangiovese et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Tuolumne County est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Tuolumne County, produisant 2 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tuolumne County s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Au Meurice, Amaury Bouhours a créé le « champ », pour accompagner le champagne Dom Pérignon Vintage 2004 Plénitude 2. Miroirs anciens, lustre à pampilles, bronzes dorés, cheminée de marbre, trumeau peint dans le genre commedia dell’arte et, vue fracassante sur le jardin des Tuileries. Bienvenue au Meurice Alain Ducasse, le restaurant étoilé du palace revisité par Philippe Starck. Fauteuils Tulip d’Eero Saarinen (Knoll), paravent en verre de M ...
À Saint-Jean-de-Blaignac, dans le Libournais (33), les clients de l’Auberge Saint Jean ont la Dordogne qui coule à leurs pieds. Une quiétude appréciable pour savourer le menu. Dès l’entrée dans ce restaurant gastronomique que Thomas L’Hérisson et son épouse Manuela tiennent depuis une douzaine d’années, les cadres accrochés aux murs vous mettent déjà en appétit : des œufs géants, une enfilade de champignons, une poule effarouchée, un escargot sur une branche bien verte. A lire sur SudOuest.fr ...
En ce jour de réveillon de Noël, nous vous proposons une idée cadeau autour de notre magazine. Vous cherchez une idée de toute dernière minute pour un de vos proches ? Et pourquoi pas… un abonnement à « Terre de Vins » ! C’est le jour J ! Tout est fin prêt pour le réveillon : Le sapin est décoré, le menu du réveillon est en cours de préparation, la table sera bientôt mise… et la magie est au rendez-vous. Petite surprise pour les fêtes… À partir de janvier 2023, « Terre de Vi ...
