La région viticole du Shawnee Hills se situe dans la région en Illinois aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Blue Sky et le Domaine Blue Sky y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Shawnee Hills sont les Cabernet franc et Chambourcin, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Shawnee Hills révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Shawnee Hills, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Shawnee Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien.
Ils sont Japonais, Danois ou Sud-Africains. Ils se sont implantés en France par amour du vin, et participent à la renommée de la viticulture française à travers le monde. Cette semaine, Stephen Roberts, un américain sur la Côte d’Azur. La vie est ainsi faite que l’on peut naître américain dans un champ de maïs transgéniques puis devenir en France un chantre du vin naturel. À Ramatuelle, sur la presqu’île de Saint-Tropez, Stephen Roberts du domain ...
Avec l'aide du verrier américain O-I (Owens-Illinois), la coopérative située dans le Grand périmètre de Solutré-Pouilly-Vergisson dans le Mâconnais, vient de mettre sur le marché sa nouvelle cuvée « Révélis » (Saint-Véran 2017), en édition limitée. Cette bouteille a bénéficié d'une technique innovante, le « digital printing 360° », une première. Impossible de détourner le regard devant cette bouteille scintillante tant elle fait tourner les têtes. Plus que de simples considérations esthétiques, ...
Des échantillonnages en Europe et aux Etats-Unis ont permis à l'Inrae d'en apprendre davantage sur l'origine et le parcours du puceron lors de son invasion au 19ème siècle. En dix ans, le consortium scientifique sur le génome du phylloxéra piloté par l’Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (Inrae) a rassemblé plus de 70 chercheurs dans huit pays. Après des campagnes d’échantillonnage et un séquençage du génome du puceron e ...
