Domaine Blue SkyMontage
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du gibier et de la plat épicé.
Accords mets et vins avec du Montage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montage
Les accords mets et vins originaux avec le Montage
Le Montage du Domaine Blue Sky s'accorde généralement assez bien avec des plats de gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de faisan aux champignons et aux tomates ou tajine de veau aux citrons confits et au safran.
Détails et informations techniques sur le Montage du Domaine Blue Sky
Découvrez le cépage: Chambourcin
Le Chambourcin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône-Alpes). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chambourcin noir dans plusieurs vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon, Armagnac, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Blue Sky
Le Domaine Blue Sky fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Shawnee Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Shawnee Hills
La région viticole du Shawnee Hills se situe dans la région en Illinois aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Blue Sky et le Domaine Blue Sky y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Shawnee Hills sont les Cabernet franc et Chambourcin, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Shawnee Hills révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
La région viticole d'Illinois
L'Illinois est un État américain situé au sud de la région des Grands Lacs et bordé par le Missouri à l'ouest et l'Indiana à l'est. L'État est l'un des producteurs de vin dont la croissance est la plus rapide aux États-Unis ; le nombre d'établissements vinicoles a doublé à la fin des années 1990 et s'élève aujourd'hui à plus d'une centaine. L'Illinois s'étend sur 150 000 km² (58 000 miles carrés) entre les latitudes 36°N et 42°N, comme le nord de la Californie. Toutefois, les hivers imprévisibles et souvent rigoureux du Midwest font que la viticulture n'y est pas aussi répandue que dans les régions californiennes clés de Napa Valley et de Sonoma County.
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Le mot du vin: Perlant
Se dit d'un vin légèrement effervescent.
