La région viticole d'Ozark Highlands se situe dans la région d'Ozark Mountain au Missouri aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine St. James et le Domaine St. James y produisent principalement des vins blanc et rouge.
Les cépages les plus plantés dans la région d'Ozark Highlands sont les Seyval blanc et Vignoles, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Ozark Highlands révèle souvent des types d'arômes de fruits tropicaux, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région d'Ozark Highlands, produisant 6 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Ozark Highlands s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
"Les Crémants de Bourgogne constituent désormais la troisième appellation du vignoble bourguignon !" Dans ce podcast, Pierre du Couëdic, directeur du Syndicat interprofessionnel des Crémants de Bourgogne, retrace la formidable histoire de la bulle bourguignonne. Des origines aux perspectives, il éclaire l’essor des Crémants de Bourgogne, souvent considérés comme les plus champenois des crémants. Instagram (https://www.instagram.com/media.vino/?hl=fr) Facebook (https://www.facebook.com/ ...
On s’entiche parfois d’un beau livre, en voici un somptueux. Exubérant par son poids (près de 5 kilos) comme son prix (850 euros), le livre-objet « 1855 – Culte & cultures » (1), quatrième opus de la collection « L’Histoire par le menu », revient sur une année capitale dans l’histoire de France et pour celle du monde du vin : le millésime 1855 qui… On s&rsquo ...
L’adage populaire dit que le hasard fait bien les choses. Coralie de Boüard peut en témoigner. Car sans ce petit coup de pouce, sans doute ne se serait-elle jamais lancée dans la création de vins sans alcool. A lire sur SudOuest.fr ...
