Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Dundee Hills de Willamette Valley ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Dundee Hills et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
AVA emblématique de la Willamette Valley (Oregon) sur sols volcaniques rouges Jory : Pinot Noir signature en rouge roi — robe rubis brillant aux notes vives de cerise, framboise, fraise, terre, truffe, épices et touche florale, tanins fins soyeux, élégance signature des Jory. Chardonnay, Pinot Gris et Pinot Blanc en complément frais et minéral. AVA (2004), 900 ha plantés à 200-300 m, sol Jory ferrugineux issu des basaltes Columbia, tempéré océanique.
Rouges structurés et intensément colorés, à la robe rubis sombre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), prune, cacao, épices et notes terriennes. Aussi vinifié en rosé délicat (« Lagrein Kretzer »). Star d'Alto Adige Lagrein DOC, signature des grands rouges alpins italiens à forte identité. Cépage italien autochtone du Tyrol du Sud (Südtirol/Alto Adige), cultivé autour de Bolzano.
Les vins rouges de la région de Dundee Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte rapide et, coeur de veau braisé aux carottes ou daube de canard.
Au nez de la région de Dundee Hills révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs. En bouche de la région de Dundee Hills est un vin avec une belle fraicheur.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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