Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Régnié de Régnié ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Régnié et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Plus jeune des dix crus du Beaujolais (AOC 1988), ~400 ha sur la commune de Régnié-Durette, arènes granitiques roses sablo-caillouteuses. Gamay unique vinifié en macération semi-carbonique. Rouges fruités et soyeux signatures aux notes de groseille, framboise, cerise rouge, fraise des bois, violette, pivoine et épices, tanins fins et bouche aérienne — finesse florale, l'un des crus les plus accessibles. À boire jeune et frais sur volaille ou charcuterie.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Les vins rouges de la région de Régnié s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes au poisson, grenadins de veau aux cèpes ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.
Au nez de la région de Régnié révèle souvent des types d'arômes de framboise, canneberge ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou mûre. En bouche de la région de Régnié est un vin avec une belle fraicheur.
Lionel Ranjard est écologue et dirige depuis 2019 un projet unique, Ecovitisol, qui se propose de comparer l’impact sur les sols de plusieurs modes de viticulture: conventionnelle, bio ou bio-dynamique. Le programme a rassemblé plusieurs dizaines de vignerons volontaires qui ont été invités à échanger avec les scientifiques sur leurs pratiques et leurs expériences. Les […]
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