La région viticole du Premières Côtes de Blaye se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Marquis de Vauban et le Château Sainte-Luce Bellevue y produisent principalement des vins rouge, blanc et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Premières Côtes de Blaye sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Premières Côtes de Blaye révèle souvent des types d'arômes de cuir, sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou vanille.
En bouche du Premières Côtes de Blaye est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 220 domaines et châteaux dans la région du Premières Côtes de Blaye, produisant 272 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Premières Côtes de Blaye s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Les vins de la région de Premières Côtes de Blaye s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), bigos (choucroute polonaise au paprika) ou gigue de chevreuil.
Au nez de la région de Premières Côtes de Blaye révèle souvent des types d'arômes d'épices. En bouche de la région de Premières Côtes de Blaye est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
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