Domaine C Du Blayais Cars GirondePremières Côtes de Blaye
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Premières Côtes de Blaye
Les accords qui marchent parfaitement avec le Premières Côtes de Blaye
Les accords mets et vins originaux avec le Premières Côtes de Blaye
Le Premières Côtes de Blaye du Domaine C Du Blayais Cars Gironde s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, escalopes de veau gratinées ou lapin au cidre et aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Premières Côtes de Blaye du Domaine C Du Blayais Cars Gironde
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Informations sur le Domaine C Du Blayais Cars Gironde
Le Domaine C Du Blayais Cars Gironde fait parti des domaines à suivre à Premières Côtes de Blaye. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Premières Côtes de Blaye à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Premières Côtes de Blaye
La région viticole du Premières Côtes de Blaye se situe dans la région du Côtes de Bordeaux à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Marquis de Vauban et le Château Sainte-Luce Bellevue y produisent principalement des vins rouge, blanc et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Premières Côtes de Blaye sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Premières Côtes de Blaye révèle souvent des types d'arômes de cuir, sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou vanille.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Actualités liées à ce vin
Vins de Bordeaux : bio et bruts de décoffrage, les « pet’nat » aux bulles naturelles s’installent dans le paysage
Bien que restant très minoritaire, le « pet’nat » n’est plus l’ovni que l’amateur regardait avec des yeux de merlan frit. Il a même droit à son guide (1). Pour ceux qui n’ont jamais décapsulé ces bouteilles sans vrai bouchon, avec de drôles d’étiquettes et parfois un épais dépôt tout au fond, il s’agit d’un vin pétillant naturel, donc bio ou biodynamique ...
« Un millésime difficile mais bon » : en Haute Gironde, Château Peybonhomme a fait face à une rude saison
« Nous avons tout donné pour sauver le maximum de raisin », confie Rachel Hubert, détendue, lors du salon des vins « nature » organisé les 19 et 20 octobre à Bordeaux. Dans son domaine blayais, à Cars, Peybonhomme-Les-Tours, les vendanges sont terminées ; place à la confection des vins qui donneront ce millésime 2024 marqué par une météorologie pluvieuse. Dans sa pro ...
Cars : un troubadour itinérant s’invite dans les chais du château Bel-Air la Royère
« C’est un troubadour, et comme j’aime bien les rencontres atypiques, j’ai décidé de l’accueillir pour sa prestation ! » Corinne Chevrier, du château Bel-Air la Royère à Cars, recevra ce mercredi 23 octobre, à 19 heures, le poète, Donatien Garnier, pour sa performance artistique « Rhapsode ». Depuis avril 2023, ce poète auteur présente son spectacle dan ...
Le mot du vin: Négoce
Terme employé pour désigner le commerce des vins et les professions s'y rapportant. Est employé parfois par opposition à viticulture.
