L’AOC BourgogneClairet est délimitée sur l’aire d’appellation de la région bourguignonne, plus précisément sur les 1. 980 hectares de la zone viticole consacrée aux vins rouges. Ceux-ci sont vinifiés principalement à partir des cépages Pinot noir et pinot gris, et proposent une gamme variée de rosés, en raison de terroirs très différents. Mais cette appellation est plus connue sous le nom d’AOC Bourgogne rosé.
Pour la troisième année consécutive, le « village des vendangeurs », qui permet de loger jusqu’à 120 saisonniers en cette période d’effervescence, reprend du service à Morey-Saint-Denis. Reste une question : pourquoi cette expérimentation, saluée sur place, n’est-elle pas encore développée ailleurs en Bourgogne ? L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse ...
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Diversifier les profils de vins Sommaire Diversifier les profils de vins Place aux jeunes talents Le retour des cavistes Est-ce l’incertitude qui plane sur le monde du vin ? Cette peur sous-jacente de la baisse de la consommation, alors que la dernière édition des foires aux vins a enregistré de jolis succès chez certaines enseignes, comme Système U ou Carrefour ? Toujours est-il que pour mieux séduire les amateurs, la grande distribution tout comm ...
