Domaine Geantet-PansiotClairet Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Clairet Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clairet Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Clairet Rosé
Le Clairet Rosé du Domaine Geantet-Pansiot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, tanjia ou choucroute à l'alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Clairet Rosé du Domaine Geantet-Pansiot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Informations sur le Domaine Geantet-Pansiot
Le Domaine Geantet-Pansiot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Bourgogne Clairet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne Clairet
Mention rosé de l'AOC régionale bourguignonne (couleur tendre entre rouge clair et rosé pâle). Pinot Noir signature en rosé délicat et croquant aux notes intenses de fraise, framboise, griotte et touche fraîche-acidulée racée, robe rose pâle aux reflets saumon. Pinot Gris en complément aux fruits jaunes. Pinot Blanc, Chardonnay et César (Yonne) en cortes.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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...Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet. Souvent nécessaire, mais pas toujours heureux : les grappes restantes en profitent parfois pour prendre du poids.
