La région viticole du Crémant du Jura se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot et le Domaine Marcel Cabelier y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crémant du Jura sont les Chardonnay, Pinot noir et Poulsard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crémant du Jura révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits noirs ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fumée, craie ou framboise.
En bouche du Crémant du Jura est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 73 domaines et châteaux dans la région du Crémant du Jura, produisant 127 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Crémant du Jura s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks.
Un peu de musique. Des performances artistiques. Et surtout du vin. En milieu d’après-midi, la guinguette Chez Alriq avait déjà fait 500 entrées. Une réussite pour Virginie Alriq, la responsable du lieu : « On est heureux de cette première édition, c’est comme on l’imaginait. » A lire sur SudOuest.fr ...
Voilà une affaire qui dure depuis quelques mois : sélections, demi-finales… Puis, ce 6 novembre, enfin la voilà ! La finale du Meilleur Sommelier de France ! Un événement d’envergure qui s’est déroulé au salon Equip’Hotel de Paris avec trois candidats en lice : Pierre Vila Palleja, Xavier Thuizat et Mikaël Grou. Pierre Vila Palleja s’est forgé chez les plus grands, comme le Ritz, le Crillon et même Lasserre aux côtés d’Antoine Pétrus. À l’âge de 25 ans, il reprend Le bis ...
« Il ne s’agit pas de remettre en cause le classement des vins de Saint-Émilion. Simplement de mettre en avant les qualités de notre vin. » Philippe et Émilie Faniest, copropriétaires de Château Rochebelle, ont choisi de communiquer sur les notes obtenues dans le cadre de l’instruction. La formulation peut surprendre. « Le Château Rochebelle reconduit en Grand Cru classé malgré une note de dégustation de Premier Grand Cru… « Il ne s’agit pas de remettre en cause le classement des vins de S ...
