Corbières est une appellation importante de la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. C'est l'une des appellations les plus connues et les plus productives du Languedoc. Les vignobles des Corbières produisent de grandes quantités de vins rouges et rosés, ainsi qu'un nombre croissant de vins blancs. Les rouges sont le point fort de l'appellation ; ce sont des vins réputés riches et parfumés aux herbes, élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut et Carignan.
Les vins rosés des Corbières sont également très réputés, produits à partir des mêmes cépages rouges, associés au Grenache Gris et au Picpoul. Les vins blancs ne représentent qu'un faible pourcentage de la production totale. Ils sont élaborés à partir d'une large sélection de cépages - notamment le Bourboulenc, le Grenache Blanc, le Maccabeu, la Marsanne et la Roussanne. L'appellation compte environ 2200 viticulteurs, près de 300 producteurs privés et plus de 30 coopératives.
Le vignoble enregistré s'étend sur 13 500 hectares, dont plus de 10 000 hectares en production. La production annuelle peut atteindre 55 millions de litres, soit 73,3 millions de bouteilles. L'appellation Corbières couvre une vaste zone d'environ 57 kilomètres carrés, au sud et à l'ouest de Narbonne. Elle s'étend des contreforts pyrénéens au sud et à l'ouest, jusqu'aux zones basses de la plaine côtière près de Narbonne.
Après les incendies de l’été dans l’Aude, vignerons et œnologues ont réussi à se débarrasser des goûts de fumée, les uns avec des charbons, les autres en lavant leurs raisins. Reste à savoir si ces goûts réapparaîtront dans le temps. À Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, le Cellier des Demoiselles, petite coopérative comptant une quarantaine d’adhérents, s’est retrouvé à l’épicentre du méga incendie qui a ravagé 17 000 ha cet été dans l’Aude. Seul ...
Rendez-vous ce 6 novembre à Paris pour les représentants du vignoble et la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, au terme d’une séquence politique particulièrement dense et décisive pour la gestion de la crise viticole. « Il y a des décennies où rien ne se passe. Et il y a des semaines où des décennies se produisent » : l’adage attribué à Lénine se réalisera-t-il ce début novembre ‘ Cette semaine politique s’annonce cruciale pou ...
C’est une première pour le vignoble AOC français : les Côtes-du-Rhône veulent interdire la mise en place de panneaux solaires au-dessus de leurs vignes. Une application du principe de précaution alors que les projets d’agrivoltaïsme d’envergure pourraient pulluler en période de crise viticole pour générer du revenu, mais que les données agronomiques manquent et que les risques de défiguration paysagère sont avérés. L e terroir de l’appellation Côtes-du-Rhône, ses côteaux ...
