La région viticole du Côtes de Bergerac se situe dans la région du Bergerac dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Vignoble des Verdots et le Domaine Les Vignerons de Sigoulès y produisent principalement des vins doux, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Muscadelle, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Bergerac révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sous-bois ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de raisin, cassis ou cerise.
En bouche du Côtes de Bergerac est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 194 domaines et châteaux dans la région du Côtes de Bergerac, produisant 291 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes de Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré.
Le cépage Sauvignon Gris est une variété de vinho verde blanc, très populaire au Portugal. Il produit des vins aromatiques sélectionnés avec une forte personnalité, tels que le Vinho Verde Alvarinho. Possédant un caractère typique, le Sauvignon Gris est un vaste cépage versatil utilisé dans la vinification de vins blancs secs, mousseux et doux naturels, ainsi que de nouveaux vins souvent mélangés avec des cépages blancs identiques pour produire des combinaisons uniques. Il offre des goûts fruités intenses comme pêche, citrus, pomme et poire. Intégré à d'autres cépages, sa présence se fait par des notes de renouée et d'herbes fraîches. En plus, ce cépage contribue à des niveaux plus élevés de minéraux et de tannin. De par sa bonne maturation, le Sauvignon Gris offre des langues agréables et des arômes variés et intenses.
Les vins doux de la région de Côtes de Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats de fromage fort, dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de tartelettes savoyardes, charlotte aux poires ou pâtes sauce tomate-roquefort-lardons.
Au nez de la région de Côtes de Bergerac révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche de la région de Côtes de Bergerac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Elle travaille pour Chanel, Lesieur ou encore Moët & Chandon et les laboratoires d’homéopathie et de phytothérapie Lehning. L’entreprise Bio Inox, basée à Lamonzie-Saint-Martin en Bergeracois (Dordogne) et spécialiste de la conception et la fabrication de cuves, n’a plus sa réputation à faire. Voilà trente ans que cette industrie exerce son savoir-faire dans le travail de l’acier inoxydable. « Lor ...
Le groupe Intermarché annonce avoir intégré les Bib de 3l de la gamme « Soutenons nos vignerons » dans ses référencements depuis le début de l’été, gage d’un effort S ouvent critiquée par la production pour les niveaux de prix pratiqués, la grande distribution est également pointée du doigt pour la mise en avant dans son offre de vins étrangers à des prix difficiles à concurrencer. « Chez Intermarché, nous nous orientons progressivement vers une réduction de la présence de ...
Installé depuis 1997 sur l’exploitation familiale de Sadillac, en Dordogne, le vigneron poursuit son oeuvre à la tête de l’organisme central coordinant les caisses de la Mutualité Sociale Agricole. A 53 ans, le président de la MSA Dordogne Lot-et-Garonne vient d’être réélu, le 11 septembre, à la présidence de la Caisse centrale de la MSA (CCMSA). Réuni à la suite de l’assemblée générale élective de la CCMSA, le nouveau conseil d’administration central a renouvelé sa ...
