La région viticole du Bergerac se situe dans la région du Guyenne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Château Tour des Gendres et le Vignoble des Verdots y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bergerac sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bergerac révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), levure ou cassis noir et parfois aussi des arômes de menthe, ananas ou crème.
En bouche du Bergerac est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 449 domaines et châteaux dans la région du Bergerac, produisant 873 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bergerac s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.
Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Elle travaille pour Chanel, Lesieur ou encore Moët & Chandon et les laboratoires d’homéopathie et de phytothérapie Lehning. L’entreprise Bio Inox, basée à Lamonzie-Saint-Martin en Bergeracois (Dordogne) et spécialiste de la conception et la fabrication de cuves, n’a plus sa réputation à faire. Voilà trente ans que cette industrie exerce son savoir-faire dans le travail de l’acier inoxydable. « Lor ...
Le groupe Intermarché annonce avoir intégré les Bib de 3l de la gamme « Soutenons nos vignerons » dans ses référencements depuis le début de l’été, gage d’un effort S ouvent critiquée par la production pour les niveaux de prix pratiqués, la grande distribution est également pointée du doigt pour la mise en avant dans son offre de vins étrangers à des prix difficiles à concurrencer. « Chez Intermarché, nous nous orientons progressivement vers une réduction de la présence de ...
Installé depuis 1997 sur l’exploitation familiale de Sadillac, en Dordogne, le vigneron poursuit son oeuvre à la tête de l’organisme central coordinant les caisses de la Mutualité Sociale Agricole. A 53 ans, le président de la MSA Dordogne Lot-et-Garonne vient d’être réélu, le 11 septembre, à la présidence de la Caisse centrale de la MSA (CCMSA). Réuni à la suite de l’assemblée générale élective de la CCMSA, le nouveau conseil d’administration central a renouvelé sa ...
