Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Kastoria de Kastoria ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Kastoria et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
PGI d'altitude de Macédoine occidentale (autour du lac de Kastoria, sols calcaires, climat continental). Xinomavro autochtone signature en rouge roi tannique et structuré aux notes intenses de tomate séchée, olive, violette, fruits rouges, herbes méditerranéennes et touche acidulée-épicée racée, robe légère mais structure ample, longue garde 10-20 ans. Tanins fermes et acidité brillante, parenté évoquant Barolo et grands Pinots. Patrimoine helléno-byzantin lacustre.
Pépite continentale.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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